Maison de qualité

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On ne fait du bon qu'avec du très bon ( Prosper Montagné )

lundi 6 janvier 2014

Pour bien commencer l'année

Michel Tolmer est né à Paris en 1960, études d'arts graphiques puis d'arts bachiques. 
Les coudes sur les zincs de la capitale, il voit défiler les bouteilles et leurs auteurs. Au fil des rencontres, illustrer le vin devient pour lui de plus en plus naturel. Alors Michel Tolmer s'enivre d'images, d'affiches, d'étiquettes, de peintures et toujours comme si c'était la première soif.
Extrait :  Trouver les mots par Jacques Ferrandez
Donc, les mots. Trouver avec exactitude, sans toutefois empiéter sur les territoires de l'arrogance et de la morgue, le cépage, le terroir, le millésime, le vigneron.
Mais le tout n'est pas de trouver ces éléments factuels, encore faut-il en parler avec les mots justes, les expressions appropriées, introduire si possible de la poésie, et même de la philosophie, de quoi rapprocher cette pratique banale qui consiste à boire un coup d'une expérience sensorielle inédite....
Excellent petit ouvrage, ludique, drôle et tout à fait approprié pour bien commencer l'année.
Je lève mon verre et vous souhaite à tous une bonne et heureuse nouvelle année pleine de bonnes dégustations, de belles découvertes avec de merveilleux moments à passer entre amis. 


Les éditions de l'épure 
25 rue de la Sablière, 75014 Paris
www.epure-editions.com

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