Un Dîner Presque Parfait ( M6) , Victoire de Joy et de Ruben par Alain Kritchmar

C'est vrai quand je t'ai lancé ce défis il y a déjà 3 ans de me réaliser un lièvre à la royale, je galéjais un peu et je pensais sincèrement que tu n'y arriverai pas. Tu m'as littéralement scotché quand un jour tu m'as appelé en me disant, c'est fait, j'y suis arrivé, vient goûter. Le comble c'est qu'il était bon ce bougre, moelleux, onctueux, sauce légèrement cacaotée, juste ce qu'il faut, presque un vrai travail de pro, tu n'avais que 15 ans, et autodidacte en plus.
Chapeau Ruben pour ta victoire en finale avec Joy pour Un Dîner Presque Parfait, tu avais devant toi une sacrée belle brochette de grands chefs que nous admirons au Club Prosper Montagné.
C'est pour cette raison que nous aurons le plaisir à la rentrée de t'accueillir comme membre au sein de notre honorable association qui compte parmi ses membres les plus  illustres grands noms de la restauration Française et Internationale.
Le Club te félicite et bon vent pour la suite ainsi que pour ton avenir que nous te souhaitons brillant.
Alain

Un Dîner Presque Parfait -M6-