Connaissez-vous le gâteau de voyage ?

Ils sont appelés ainsi pour leur capacité à supporter de longs trajets sans subir les aléas d'un déplacement : écarts de températures, routes chaotiques, praticité de leur dégustation...Les pain d'épices, cakes, brownies, quatre quart, etc...sont ces gâteaux que l'on emmènent partout avec soi et que l'on coupent avec facilité sans avoir obligatoirement recours à des assiettes, cuillères ou autres ustensiles ménager pour les déguster.
La boulangerie pâtisserie Rolfo, installée à Nice depuis 1950, a créé un délicieux petit gâteau de ce type qu'ils ont appelé le <<Côte d'Azur>>. Il se décline à la mandarine ou à l'orange, c'est un véritable enchantement pour les "becs sucrés", pratique à la sortie de l'école ou au bureau pour se caler un p'tit creux, il remplace sans commune mesure  la fameuse "barre chocolatée" qui fait trembler le monde de la nutrition et les gourmands voulant préserver leur silhouette.

Maison Rolfo
Maître Artisan Boulanger/Pâtissier
71 rue Rossini, 06000 Nice
Tél : 04 93 87 24 10