Maison de qualité

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On ne fait du bon qu'avec du très bon ( Prosper Montagné )

mardi 5 mars 2013

Prosper à découvrir par Alain Kritchmar, Michel Kalifa, charcutier de l'année !

Michel Kalifa, La Boucherie-Charcuterie David, rue des Ecouffes à Paris a été récompensé comme <<meilleur charcutier de l'année >> hier soir par Gilles Pudlowski à l'occasion de la sortie du Guide Pudlowski Paris. De nombreuses personnalités de la restauration étaient présentes , Alain Ducasse, Yannick Alléno, Guillaume Gomez, Amandine Chaignot, Marc et Pierre Meneau ...
Le Club Prosper Montagné étaient présent en compagnie de notre partenaire les Champagnes Thiénot afin de participer à la fête pour accompagner Michel Kalifa, membre actif de notre Club.


Michel Kalifa

Gilles Pudlowski






Boucherie David
6 rue des Ecouffes, 75004 Paris
Tél : 01 42 78 15 76


3 commentaires:

  1. bonne charcuterie et viande casher pour ceux qui doivent et pour les autres aussi , juste récompense
    Déborah

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  2. Pastrami d'enfer et rillette d'oie sensationelle en plus le quartier est sympathique
    Julien

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  3. je retrouve les spécialités que me faisait ma mère et ma grand-mère chez David : guefelte fish , latkès, pickel fleish et cornichons au tonneau
    Viviane

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