Maison de qualité

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On ne fait du bon qu'avec du très bon ( Prosper Montagné )

vendredi 6 juillet 2012

A découvrir par Alain Kritchmar, Le saké testé par Jean-Louis

Notre ami Jean-Louis, commandant de bord chez Air-France, grand amoureux du Japon (une de ses destinations de prédilection sur son 747) nous a ramené quelques bonnes bouteilles de saké testées par lui, il nous livre ici ses impressions et commentaires :

commentaires et photos de Jean-Louis



 Dassai Pétillant
Au nez, pomme verte, poires, herbes. Doux et fruité. Délicieux à l'apéritif

 Azumaichi
Au nez, c'est un bouquet de fruits exotiques comme l'ananas ou la mangues. C'est un saké charpenté à note finale intense

 Kanochi
C'est un mot ancien qui signifie " l'endroit où l'on rêve"
Au nez c'est une fleur blanche, des parfums de pommes et de citron. En bouche il est crémeux et minéral. Comme son nom l'indique, ce saké vous emmènera très loin...

 Mon cher Jean-Louis c'est très joliment dit, c'est bien entendu à consommer avec modération (et pas en vol...) l'abus d'alcool est dangereux pour la santé (mais c'est quand même drôlement bon par où ça passe)






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