Maison de qualité

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On ne fait du bon qu'avec du très bon ( Prosper Montagné )

samedi 30 juin 2012

Prosper à découvrir par Alain Kritchmar, La Soirée Blanche des Escoffier

Plus de 700 invités hier soir au Pavillon D'Armenonville Potel & Chabot pour célébrer la Soirée Blanche organisée au profit de la recherche sur la POIC.
Sous la houlette de Jean-Pierre Biffi, Chef de Potel & Chabot et grand Maître de cérémonie, animé par le Chef Pierre Miecaze, la soirée a été à l'instar des années précédentes, une complète réussite. De nombreuses personnalités du monde de l'hôtellerie-restauration étaient présentes dans une ambiance chauffée à "blanc" comme il se doit ( les invités doivent être tous vêtus de blanc), la fête s'est terminée au petit matin. Les dons récoltés aideront cette maladie orpheline rare qu'est la POIC ( pseudo obstruction intestinale chronique) qui touche une cinquantaine d'enfants en France.
Un grand bravo à tous les participants, et un grand merci pour votre générosité.

De gauche à droite, Jean-Pierre Biffi, chef de Potel & Chabot, Régis Marcon, Président des Disciples d'Escoffier, Vincent Ferniot et Michel Troisgros

Un grand moment de tendresse...

 Bernard Vaussion, Chef du Palais de l'Elysée tenant par l'épaule Guillaume Gomez, son second

 Et la fête...









A droite, ma chef préférée...







8 commentaires:

  1. Vincent Ferniot toujours dans les bons coups, people, pédant et nul en cuisine , pas comme son papa le grand jean.
    Lucien

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  2. heureusement que l'on ne se le tape plus à télé matin, ça m'évite de changer de chaîne
    Béatrice

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  3. De grands chefs sur les photos , Régis Marcon, Michel Troisgros , je ne connais pas malheureusement les autres ,j'aurai bien aimé être une petite souris pour assister à la réception, mais je crois qu'il n'y a pas de souris au Pavillon d'Armenonville
    Tina

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  4. qui est votre chef préférée Alain , on peut avoir le nom et l'adresse du restaurant de cette jolie madame ?
    Gégé

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  5. Il est gay Vincent ? Jos

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  6. Pourquoi la soirée est-elle en blanc ? vous copiez Eddy Barclay ? Myriame

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  7. comment fait-on pour être invité, je rêve d'une soirée comme là , c'est réservé aux professionnels ou ?
    Jeanette

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  8. qu'avez vous contre ce bon monsieur Ferniot je le regarde sur la 3 le midi et je l'aime bien Magalie

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