Maison de qualité

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On ne fait du bon qu'avec du très bon ( Prosper Montagné )

jeudi 29 janvier 2015

A découvrir par Alain Kritchmar, Du Burger, du vrai

Si c'est bien fait les burger ça peut être très bon. C'est comme le reste "on ne fait du bon qu'avec du très bon". Lui il fait des super burger, il s'appelle Jordan Feilders et sa roulotte s'appelle Cantine California. Il est américain, il est chaque semaine sur la place du Marché Saint Honoré à Paris ( 75001 ) avec ses trois Burger Girls, américaines elles aussi. Ça déménage sec, faut voir la file d'attente devant la baraque à Jordan. La viande est bonne, bio, française et de première qualité. Le pain est frais, la frite croustille et les oignons comme à New York. Il fait des tacos, des frites, des frijoles, tout ça dans un pure style Californian Street Food. Il est sympa Jordan, beau mec, toujours le sourire, il prend les commandes dans la file d'attente et vous garde votre burger au chaud si vous avez une petite course à faire sur l'avenue de l'Opéra. Avec un peu plus de soleil on pourrait se croire sur Sunset Bld, en tout cas les Mac, Quick, Chicken et consorts n'ont qu'à bien se tenir et venir voir ce qu'est un véritable Américan Burger, prenez-en de la frites !!

Jordan ( à droite)









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