Maison de qualité

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On ne fait du bon qu'avec du très bon ( Prosper Montagné )

mardi 6 septembre 2011

A découvrir par Alain Kritchmar, "A tout va bien"

Au club on aime parler des grandes tables, des bistrots, de nos coups de coeur et des établissements pour lesquels on a une admiration certaine. C'est beau une affaire familiale de 57 ans, non ? 1954 c'est l'année à laquelle la famille Mas a racheté ce café-restaurant situé place Kennedy ( ex place d' Adamville ) à Saint-Maur-des-Fossés. Le papa y travaillait déjà depuis 1946, il achète l'établissement à son ancien propriétaire huit ans plus tard (créé dans les années 30 ). Depuis 1994 c'est Dominique (leur fille) et son époux Éric Bamps qui gèrent l'adresse, mais toujours sous le regard bienveillant de la maman qui reste  fidèle à son poste.
Cette institution a vue défiler un bon nombre de Saint-Maurien venir y passer un bon moment, on y mange bien ce qui ne gâche rien et de plus à un prix tout à fait raisonnable, voyez un peu : entrée/plat ou plat/dessert à 13.80€ avec une boisson (attention cuisine maison, ici on ouvre pas de sachets en plastique, c'est important non ? )
On y vient aussi le matin  pour son café/croissant/pain-beurre avant le boulot et son petit appéro en  sortant  du labeur ( avec modération ça va de soit...l'appéro pas le labeur, heu...en fait le labeur aussi ). L'ambiance est chaleureuse, familiale, bon enfant, les habitués ont leur rond de serviette, alors on leur souhaite longue vie et pourquoi pas une troisième génération de "A tout va bien".
ps: ce qui est chouette c'est que dans ce contexte d'ambiance morose du moment, un commerce qui s'appelle A tout va bien, ça engage à l'optimisme non ? pas vous ? moi si !
Dominique, Éric et Maman Mas





Madame et Monsieur en 1954
 


Crédit photo : Jean-François Van Campo
         



A Tout va Bien
136 av. Carnot, 94100 Saint-Maur-des-Fossés
tél : 01 48  83 09 43

2 commentaires:

  1. merci de parler de nos bonnes petites adresses sur Saint-Maur, continuez, on aime
    Un collectif Saint-Maurien

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  2. je crois savoir que vous êtes Saint-Maurien continuez à nous présenter les bonnes adresses de notre ville , c'est instructif et objectif, merci cher monsieur pour votre travail
    Béatrice

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