Prosper à découvrir par Alain Kritchmar, La Closerie Saint Alban

Les poissons et les fruits de mer viennent de chez Reynaud du Groupe Atlantys à Rungis, ça ne vous dit peut-être rien mais c'est ce qui se fait de mieux en matière de fraîcheur et de qualité sur le MIN de Rungis. La Closerie Saint Alban à La Varenne ( 94 ), décor chic de couleur taupe au ton très doux, joue la carte du haut de gamme. Ouvert depuis le mois de juillet 2012, le restaurant attire une clientèle à la recherche d'une bonne gastronomie qui ne désire pas obligatoirement se rendre systématiquement sur Paris, clientèle qui trouve dorénavant sur place la qualité et le confort d'une la table tout à proximité de chez eux.
Côté cuisine, remarquable huîtres chaudes gratinées <<minute>> ainsi qu'une une côte de veau poêlée aux langoustines et à la crème de crustacés, viande charolaise rosée à coeur, servie pour appétit féroce et sans complexe.
Comptez environ une soixantaine d'euros pour une entrée, plat et un dessert, le midi une formule est proposée à 23,50€, hors week end.
Beau plateau de fruits de mer également, carte des vins courte dont un Château Puybarbe, Cuvée Prestige 2009, médaille d'or 2012.

Carpaccio de daurade au deux citrons

Poêlée d'asperges et cochon Bellota

Côte de veau charolaise, petits légumes

Sole de petit bateau, juste grillée

La Closerie Saint Alban

2 bis rue Georges Clémenceau

94210 La Varenne Saint Hilaire

Tél : 01 42 83 10 47