Maison de qualité

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On ne fait du bon qu'avec du très bon ( Prosper Montagné )

mercredi 1 juillet 2015

Les restaurants du bord de mer

Du bien et du beaucoup moins bien, c'est ce que l'on trouve en bord de mer sur nos lieus de villégiatures. Pas toujours à la hauteur ces restaurants réservent parfois de mauvaises surprises: sous vide ou surgelés, carte aussi longue que l'Ancien et le Nouveau Testament réunis, tarifs prohibitifs, service tendu, amabilité approximative, ce sont souvent des pièges à touristes qu'il faut savoir éviter.
Heureusement certains établissements sont là pour nous sauver la mise et relever le défit: faire du bon avec du très bon. C'est le cas de L'arrosoir à Saint-Palais-sur-Mer en Charente Maritime.
Situé sur la jolie plage de Nauzan, Alexandre Lavigne jeune chef dernier né d'une famille de restaurateurs, fait de belles choses sur une carte courte renouvelée chaque jour. Le "menu du marché" à 29€ est une véritable aubaine (entrée/plat/dessert) et le "Découverte" à 32€ avec ses escalopes de foie gras poêlées, sucre de raisin de Gémozac, pop-corns et son shooter maïs, ses huîtres de chez Jérôme Miet, ses croustillants de gambas sur un nid de sucrine, l'agneau fermier du Quercy, sa pièce du boucher Limousine ou le pavé de morue sur un lit de grenailles confites, sauce Andalouse pour vous emmener tranquillement vers une douceur choco blanc, pamplemousse et son sorbet lavande, sont d'une fraîcheur exemplaire, bien cuisinés et servis copieusement. Charmant service féminin, jeune et sympathique, bons conseils sur les vins à des prix tout doux, cadre contemporain et une agréable terrasse juste en face de la mer pour les beaux jours. C'est du <<bistronomique>> en bord de plage, ça change de la pizza / moules frites, des spaghettis à toutes les sauces et ce qui ne gâche rien, c'est bon !
crédit photos: L'arrosoir



 
 


 
 
 

L'arrosoir
73 avenue de Pontaillac, 17420 Saint-Palais-sur-Mer
tél: 05 46 02 12 41
(réservation conseillée)
 

 
 




1 commentaire:

  1. Bermain clash of clans terlebih pada clan war memang tidak terlepas dari desain base th 8 terkuat dan terbaik, yang dapat anda ajadikan sebagai base andalan.
    Pada setiap base clash of clans tentunya memiliki kelemahan maupun kekuatan terhadap suatu kombinasi pasukan tertentu, terbasup pada base th 8 dan juga base lainya.

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