Club Gastronomique Prosper Montagné par Alain Kritchmar: A découvrir par Alain Kritchmar, Saturne rond au déjeuner !

Thon rouge ou encornet ou bien encore tartare de boeuf, merlu de ligne ou veau de lait, figue-oseille-chèvre ou chocolat-physalis, c'est ce que vous aurez droit pour 3 services au Saturne pour 37€ au déjeuner. Les appellations du menu sont simples, sans chichis, c'est servi promptement, pleins d'idées, jolie dans l'assiette et ce qui ne gâche rien, c'est bon.
Au fait Sven Chartier et Ewen Lemoigne, vous les avez connu chez Racine, passage des Panoramas. Alors si vous ne vous êtes pas encore rendu au 17 de la rue Notre-Dame des Victoires, près de la Bourse dans le 2ème arr. comblez vite cette lacune et allez découvrir cette cuisine jeune, nerveuse et bien faite.